I tre diversi metodi di cottura sono: A calore secco Calore umido Combinata. Ciascuno di questi metodi utilizza il calore per influenzare gli alimenti in modo diverso. Tutte le tecniche di cottura, dalla grigliatura alla cottura a vapore, possono essere raggruppate in uno di questi tre metodi. Comprendere e padroneggiare i diversi metodi di cottura …
Office Hoteling software è il punto di contatto e di controllo per le prenotazioni. È anche un sistema di registrazione, una guida di riferimento e uno strumento intuitivo per riconoscere le tendenze di utilizzo. Per rendere l’esperienza alberghiera fluida e controllata, avrai bisogno di un software che offra alcune funzionalità integrali. L’ufficio alberghiero si basa …
Semplifica la prenotazione dei desk con Office Hoteling software Leggi altro »
Quando inizi il tuo percorso da principiante a grigliatore esperto, le nostre guide di grigliate possono insegnarti come evitare gli errori di grigliatura più comuni e aiutarti a iniziare subito. Non importa dove vivi in Italia, la nostra cultura della grigliata è forte e in crescita. In effetti, il 5,5% degli italiani riferisce di grigliare …
5 abilità essenziali per usare la griglia (per principianti) Leggi altro »
Tutti amano un buon pollo arrosto. Dalle gambe succose alla pelle croccante, niente può battere il sapore di questo piatto classico. Ma se lo cuocessi a fuoco vivo? Questo pollo assumerà il sapore del legno, la fragranza del fumo e la spezia del condimento. È un’esperienza che non puoi replicare da nessun’altra parte. Ecco perché …
Sapevi che puoi cucinare dei fantastici dessert a fuoco vivo? Che tu sia nel bosco o nel tuo giardino, i tuoi golosi possono essere soddisfatti con alcuni dei più deliziosi dessert dal fuoco. Ecco 10 idee per dessert a fuoco aperto per far rotolare la palla la prossima volta che cucinerai. Torta di mele al …
Tutti amano un’ottima colazione cotta sul fuoco al mattino! Ecco perché è il pasto più importante della giornata. Ma lo sapevi che puoi cucinare tutti i tuoi preferiti di famiglia all’aperto. Sto parlando di pancake, biscotti, pancetta e uova che possono essere cotti sul fuoco! Dai un’occhiata alle mie 12 idee facili per la colazione …
Cucinare la bistecca dovrebbe essere facile, giusto? Beh, e se ti dicessi che c’è un modo in cui potrebbe essere ancora più semplice (Searing inverso). All’inizio, sembra un modo elegante di cucinare una bistecca che è per un ristorante di fascia alta e non per il tuo cortile. Fortunatamente per te, questo è un modo …
Siamo onesti, cucinare le uova da falò dovrebbe essere semplicissimo! Per carità, sono solo uova, no? Purtroppo, ho avuto più fallimenti nell’imparare a cucinare alcune uova da falò rispetto a qualsiasi altra cosa. Spesso le faccio attaccare, rompo il giogo, brucio il fondo o finisco semplicemente per rimestarle nella padella. Se sei nella mia stessa …