condimento per bistecche fatte in casa

3 idee di condimento per bistecche fatte in casa

Cerchi un condimento per bistecche fatte in casa? Ecco la guida che ti aiuta a trovare nuove ricette per cucinare la tua carne preferita in giardino o all’interno della tua cucina.

Mentre cucini a casa, è comune usare gli stessi ingredienti più e più volte sulla tua bistecca.

Tutti amiamo un’ottima bistecca sale e pepe, ma a volte va bene cambiare le cose!

Ora potresti non essere interessato a fare un osso imbastito di tartufo in ribeye con riduzione di vino alle erbe, ma forse qualcosa che può aggiungere sapore usando le spezie appena trovate nel tuo armadietto potrebbe suscitare il tuo interesse.

Ecco allora, vi presento le mie 8 idee di condimento per bistecche fatte in casa che prendono ingredienti semplici ma forniscono il massimo sapore.

Sale, pepe ed aglio

Il classico di tutti i classici per la bistecca è sale, pepe e aglio.

Questo è un ottimo condimento per  per bistecche fatto in casa perché combina il livello salato del sale, il sapore terroso dell’aglio e la piccantezza del pepe nero.

Ingredienti

  • sale, pepe e aglio in polvere/granulati.
  • Bistecche ideali: praticamente di tutto, compresi costolette, controfiletto e altro ancora.

Idea della ricetta

  • Idea della ricetta: capesante avvolte con ribeye e pancetta Ba

Strofinare il caffè

Se sei come me, allora ami assolutamente il caffè.

Bevo la mia tazza di caffè mattutino ogni giorno e a volte mi diverto con i versamenti e l’espresso.

Quindi hai mai provato il caffè macinato sulla tua bistecca?

Lo consiglio vivamente con tagli grassi come ribeyes e t-bones per aumentare la dolcezza.

Aggiungendo un po ‘di polvere di peperoncino ancho o polvere di chipotle con i miei sfregamenti di caffè, ottieni quella crosta salata dolce e un po’ piccante sulle tue bistecche.

Ingredienti

  • caffè macinato finemente, peperoncini affumicati, sale e pepe
  • Bistecche ideali: bistecche più grasse come ribeyes, porterhouses, t-bones, tri-tip e petto.

Idea della ricetta

Idea della ricetta: Espresso Rub T-Bone

Condimento per bistecca all’aglio e alle erbe

L’aggiunta di aglio ed erbe aromatiche a una bistecca è un must delle feste per la mia famiglia.

Questo semplice condimento per bistecche fatto in casa di solito include rosmarino, timo, aglio e altro.

Ci piace aggiungerlo alle costolette intere da affumicare o andare in rosticceria.

Questo può essere facilmente adattato al tuo cuoco medio del cortile con bistecche tipiche come costolette o controfiletto.

Ingredienti

  • rosmarino, timo, aglio, cannella, sale e pepe
  • Bistecche ideali: Prime Rib, Tri Tip, Filetto intero, Ribeyes.

Idea della ricetta

Idea della ricetta: Prime Rib incrostate di erbe

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